Questo sito utilizza cookie per inviarti informazioni sulla nostra organizzazione in linea con i tuoi interessi/le tue preferenze e cookie di analisi statistica di terze parti anche per fini non tecnici. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui.
Se accedi ad un qualunque elemento soprastante questo banner acconsenti all'uso di tutti i cookie.

RIMUOVI

Versione solo testo - Camera di commercio di Vercelli, 24 settembre 2020
Torna alla versione grafica - home

Archivio della memoria - Le ricette di Biella, Novara e Vercelli



Vercelli, 24 settembre 2020
Ultimo aggiornamento: 28.05.2014



Promozione



default image
default image

ARCHIVIO DELLA MEMORIA - LE RICETTE DI BIELLA, NOVARA E VERCELLI

Contenuto pagina

Le Camere di commercio di Biella, Novara e Vercelli hanno condotto unindagine sul territorio per individuare e selezionare le ricette tipiche che utilizzano il riso come ingrediente principale, tramandate da più generazioni e che meglio rappresentano lidentità gastronomica locale.

 

Il patrimonio di piatti tipici è stato, quindi, analizzato dal punto di vista nutrizionale e salutistico, applicando specifici indici numerici (convertitori) definiti da Unioncamere a livello nazionale, per attestarne il livello di compatibilità alla Dieta Mediterranea così come internazionalmente riconosciuta.

 

Scarica la raccolta delle ricette tradizionali che utilizzano il riso come ingrediente principale ed i risultati delle indagini condotte.

 




Aiutaci a darti un servizio migliore
Valuta la qualità dei contenuti di questa pagina


Non � presente alcun ufficio di riferimento per questa pagina

[ inizio pagina ]