Questo sito utilizza cookie per inviarti informazioni sulla nostra organizzazione in linea con i tuoi interessi/le tue preferenze e cookie di analisi statistica di terze parti anche per fini non tecnici. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui.
Se accedi ad un qualunque elemento soprastante questo banner acconsenti all'uso di tutti i cookie.

RIMUOVI

Versione solo testo - Camera di commercio di Vercelli, 21 settembre 2019
Torna alla versione grafica - home

Somministrazione di alimenti e bevande



Vercelli, 21 settembre 2019
Ultimo aggiornamento: 31.01.2014



Servizi



SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE



Contenuto pagina

SOMMINISTRAZIONE AL PUBBLICO DI ALIMENTI E BEVANDE

Il Decreto Legge n. 223 del 4 luglio 2006, convertito con la Legge n. 248 del 4 agosto 2006, ha abolito l'iscrizione al R.E.C. (Registro Esercenti il Commercio) anche per l'attività di somministrazione.
Per le attività commerciali l'iscrizione era già stata abolita con il Decreto Legislativo n. 114 del 31 marzo 1998.

Pertanto il Registro Esercenti il Commercio è stato soppresso.

L'attività di somministrazione di alimenti e bevande ATTUALMENTE è disciplinata dalla Legge Regionale n. 38 del 29 dicembre 2006, entrata in vigore il 5 gennaio 2007.

Per gestire un'attività di somministrazione le nuova Legge prevede che, oltre ai presupposti della maggiore età ed all'assolvimento dell'obbligo scolastico, occorra essere in possesso di uno dei seguenti requisiti professionali:

- aver frequentato un corso professionale per lo svolgimento dell'attività, istituito o riconosciuto dalla Regione Piemonte o da altra regione o dalle Province autonome di Trento e Bolzano ed averne superato l'esame finale;

- essere stato iscritto al Registro Esercenti il Commercio (R.E.C.), per l'attività di somministrazione di alimenti e bevande e non esserne stato cancellato per perdita dei requisiti soggettivi;

- aver presentato domanda di iscrizione al Registro Esercenti il Commercio (R.E.C.), alla data del 5 gennaio 2007, per l'attività di somministrazione, purchè in possesso dei requisiti previsti per l'iscrizione;

-  aver superato con esito positivo le prove di idoneità previste per l'iscrizione al Registro Esercenti il Commercio (R.E.C.) secondo quanto stabilito dalla legge n. 287/1991;

- aver esercitato in proprio, per almeno due anni nell'ultimo quinquennio, l'attività di somministrazione o avere prestato la propria opera, per almeno due anni nell'ultimo quinquennio, presso imprese esercenti l'attività di somministrazione, in qualità di dipendente qualificato addetto alla somministrazione o, se trattasi di coniuge, parente o affine entro il terzo grado dell'imprenditore, in qualità di coadiuvante familiare, comprovata dall'iscrizione all'Istituto Nazionale della Previdenza Sociale (I.N.P.S.);
 
- per coloro che sono in possesso del diploma di Scuola Alberghiera nonchè del diploma di Laurea in Tecnologie Agroalimentari, Tecnologie per la ristorazione, Scienza dell'alimentazione o lauree equipollenti, sarà previsto un esame senza la frequenza del corso. Attualmente per questo aspetto si è in attesa di provvedimenti attuativi da parte della Regione Piemonte.

In caso di società, associazioni o organismi collettivi, i requisiti professionali devono essere posseduti dal legale rappresentante o da altra persona delegata e non è consentito allo stesso soggetto di agire contemporaneamente in qualità di delegato per più esercizi di somministrazione.

E' previsto inoltre il possesso di requisiti morali che, nel caso di società, riguardano tutti gli amministratori e l'eventuale delegato.

Il Comune al quale viene richiesta l'autorizzazione per la somministrazione, accerta il possesso sia dei requisiti professionali, sia dei requisiti morali.

I corsi professionali si svolgono presso i seguenti Enti formativi:

C.F.I. - Consorzio Firmazione Impresa c/o ASCOM
Associazione Commercianti della Provincia di Vercelli
Via Duchessa Jolanda n.26
13100 Vercelli
Tel. 0161250045
Fax. 0161259095
E-mail: ascomvc@tin.it
Web: http://www.ascomvc.it

ARCOFORM
c/o CONFESERCENTI
Confederazione italiana esercenti attività commerciali, turistiche e dei servizi
Via Meucci n.1
13100 Vercelli
Tel. 016158302
Fax. 0161501594
E-mail: info@confesercentivc.it

 



Aiutaci a darti un servizio migliore
Valuta la qualità dei contenuti di questa pagina


Ufficio di riferimento

Per informazioni rivolgersi a:

UFFICIO REGISTRO IMPRESE

Riferimento  
Indirizzo P.zza Risorgimento, 12 -13100 Vercelli
Telefono 0161/598230
Fax 0161/598250
E-mail registro.imprese@bv.camcom.it
Orari Da lunedì al venerdì 9.00 - 12.30

[ inizio pagina ]